Ах, эти закуски! Кто бы мог подумать, что так можно разнообразить обеденный стол и порадовать свой желудок!
Закуски со всеми своими вариациями – от овощей до мяса, от яиц до рыбы – способны создать настоящий кулинарный рай для любого гурмана. Но, конечно, никто не отменял их веселую иронию.
Взглянем на этот список богатый разнообразными закусками. Кажется, что тут есть все, что душе угодно – от малосольных огурцов до кабачков на сковороде и салата из тунца с яйцом на тостах.
Но что, если попробовать придумать еще более оригинальные и нелепые варианты закусок?
Давайте представим закуску «Помидоры с красным кавказским чесноком и запеченными сверху баночками икры». А заодно можно добавить «Капустные корзинки с мини-огурцами в розовом кляре». Или что-нибудь вроде «Куриные рулетики, приправленные тертым карамельным яблоком и пудрой из зеленых виноградных листьев». А в качестве гарнира – «Картофельные шарики в шубе из лососевой кожи».
Не правда ли, звучит забавно?
А теперь давайте вспомним анекдоты на тему закусок.
— Дорогой, а почему у нас на столе все время одни закуски?
— Да потому что после закусок готовить основное блюдо уже лень.
Или вот еще один:
— Как тебе моя закуска из оливье-рулетов?
— Очень вкусно, только вот оливье еще не успело дойти до рулетов.
А знаете, как говорят, что закуска должна быть не только вкусной, но и красивой? Вот вам пример:
— А что это у вас за закуска такая изящная и аппетитная?
— Это салат «Императорский», украшенный лососевой розой и рубиновыми капустными листьями.
Конечно, шутки шутками, но забавно представлять, как бы эти закуски выглядели в ресторане с высокой кухней. Может быть, в одном из арт-кафе вы встретите закуску «Селедка под шубой» в виде миниатюрного платья с селедочными лоскутками.
Или «Салат Цезарь» с тарталетками в форме колонн с резными яйцами-капителями.
В общем, закуски – это не только важный компонент питания, но и источник бесконечной фантазии и юмора. Хорошо бы, чтобы они всегда радовали нас своим вкусом, креативным подходом к приготовлению и, конечно же, способностью вызывать улыбку на наших лицах.