Паштет из печени «Новогодний» — это, конечно, замечательное блюдо для новогоднего стола, но как же это всё же специфично звучит! Ведь у нас каждый год новогодний стол, и каждый год какие-то новые рецепты, чтобы удивить гостей. Но ведь можно ли звучное блюдо называть «Новогодним» только потому, что оно вписывается в торжественное меню?
Давайте разберемся.
Для начала, давайте вспомним, какие блюда обычно подают на новогоднем столе. Шампанское, салат Оливье, мандарины, горячие закуски, конечно же, всё это неотъемлемая часть праздничного застолья.
Но паштет из печени? Не кажется ли вам, что это немного странно? Я представляю себе картину: вот сидим мы за новогодним столом, в центре праздничного стола стоит сверкающая искусственной елка, на подносе высится «Новогодний» паштет, рядом с ним блины с икрой, а под бокалами стоят блистательные закусочные крекеры.
Все гости в изумлении: «Вот оно, настоящее новогоднее блюдо!»
Но, конечно, вкусы у всех разные. Может быть, кто-то действительно обожает паштет из печени и считает его неотъемлемой частью новогоднего стола. Ведь, в конце концов, в новогоднюю ночь все могут позволить себе немного эксцентричности и нестандартных решений.
Да и давайте будем честными, паштет из печени — это довольно вкусное блюдо.
Его можно класть на крекеры, бутерброды, подавать с горячими блинами. Никто не запрещает добавить к паштету из печени немного фантазии и украсить его зеленью и гранатовыми зернами. Получится красиво и вкусно, даже если мы будем называть это блюдо не «Новогодним», а просто «Паштетом из печени».
Этот рецепт напоминает мне анекдот про то, как в новогоднюю ночь муж попросил жену приготовить что-то особенное.
Жена с радостью согласилась и угостила его вареным яйцом. Муж, разочарованно спросил: «Почему ты приготовила вареное яйцо?» На что жена ответила: «Потому что на новый год нужно что-то новенькое!»
Так что, возможно, паштет из печени на новогоднем столе — это именно то «что-то новенькое», что можно попробовать. Главное, чтобы все гости оценили ваш творческий подход к организации праздника и поняли, что даже в обычных блюдах можно найти что-то особенное и праздничное.
И на закуску еще один анекдот.
В новогоднюю ночь муж спрашивает у жены: «Ты мне уверяла, что за новым годом будет что-то особенное в постели». Жена отвечает: «И так и есть, вот тебе подушка с надписью «С Новым годом»».
Так что, видите ли, новогодние сюрпризы бывают самые разные, и паштет из печени — один из таких неожиданных поворотов на праздничном столе.
Итак, пусть у вас на новогоднем столе будет все, что вы задумали, даже если это необычный паштет из печени. Пусть наступающий год принесет много веселья, хорошего настроения и, конечно же, вкусных угощений!