Баклажаны на гриле

Баклажаны на грилеТекст о приготовлении баклажанов на гриле выглядит очень аппетитно и заманчиво. Но не будем забывать, что готовить на природе иногда может быть весьма непредсказуемо. Например, вот вы пришли на пикник, взяли с собой баклажаны, помидоры, сыр адыгейский, все необходимое для готовки.

Начинаете разжигать гриль, а тут ветер сдувает угли. Вы опять разжигаете, а муравьи решают отправиться на экспедицию по вашей еде.

Наконец-то угли готовы, вы начинаете жарить баклажаны, и тут из-за соседнего столика начинает раздаваться музыка в стиле рок-н-ролл. Но несмотря ни на что, баклажаны все равно получаются вкусными, потому что атмосфера пикника делает их еще более аппетитными.

Если говорить о баклажанах как таковых, то эти овощи, безусловно, заслуживают внимания в кулинарии. Они такие универсальные: и в блюдах с мясом хороши, и с овощами, и на гриле.

Даже народная мудрость гласит: «баклажаны нужно готовить так, чтобы они были мягкие и нежные, как обещания друзей в пятницу вечером».

И вот наступил момент, чтобы вспомнить анекдот на тему баклажанов. Встречаются два друга. Один спрашивает у другого:

— Как дела?

— Посадил баклажаны.

— А как они?

— А как всегда, слегка фиолетовые!

Такие вот баклажаны по-русски!

Вернемся к нашему тексту о приготовлении баклажанов на гриле.

Там упоминается использование сыра адыгейского. Этот сыр отлично сочетается с овощами, особенно если его немного подрумянить на гриле вместе с баклажанами. А вообще, сыр – это всегда хорошо. Есть такая пословица: «сыр в мышеловке – видим пирожок».

И конечно, не обойдем стороной момент с растительным маслом, солью и перцем, которыми маринуются баклажаны перед жаркой на гриле. Эти простые, но важные ингредиенты придают овощам особый вкус и аромат. Но, бывают ситуации, когда как всегда «на глаз» разливаешь масло на баклажаны, и вместо легкой сбрызгивания получается настоящий потоп.

В результате баклажаны, вместо обжаривания на гриле, больше похожи на плавленые лепестки. Но не отчаивайтесь, друзья, ведь даже из таких недочетов могут родиться новые кулинарные шедевры.

Однако, приготовление баклажанов на гриле – это всегда маленькое приключение. Как-то один заядлый пикникер вспоминал, как он случайно открыл для себя новый вид кулинарных экспериментов. Пытаясь зажарить баклажаны на гриле, он забыл их на немного дольше, чем нужно.

В результате овощи оказались чернильно-черного цвета и приобрели неповторимый вкус копчености. Оказалось, что такие «угольно-черные» баклажаны великолепно подходят к шашлыку и мясу.

И теперь на каждом пикнике у него обязательно «угольно-черные» баклажаны на гриле.

Так что, готовьте баклажаны на гриле с умом, фантазией и с хорошим настроением. Не бойтесь экспериментировать и создавать свои собственные, уникальные рецепты. Ведь в кулинарии, как и в жизни, главное – это творческий подход и любовь к тому, что ты делаешь. Угощайте близких и друзей вкусными блюдами, приготовленными на гриле, и не забывайте добавлять в них порцию своего чувства юмора.

Ведь как говорится, «с юмором на баклажаны – и пикник становится веселее!»